糖質&脂質オフ♡ダブルベリーのオートミールチーズケーキ
水切りヨーグルトを使う事でカロリー、糖質、脂質オフのヘルシースイーツ
ダイエット中、どうしてもスイーツが食べたくなったら、気軽に作れるチーズケーキです。
【材料】
・水切りヨーグルト 200g(水を切った重量)
・卵 1個
・ステビア 45g~55g お好みで
その他甘味料でもOK
・レモン果汁 5ml
・オートミール(粉状にする)45g
・ベリー類 20g~30g お好みで
・シナモンパウダー お好みで
【作り方】
① キッチンペーパーを敷いたザルに無脂肪ヨーグルトを入れ、冷蔵庫で2時間以上置き 水切りヨーグルトを作る。
② オートミールをミキサー等で粉状にする。なるべくサラサラの細かい状態がよい
③ 卵をよく溶きほぐし、ステビアを数回に分けていれ都度よくかき混ぜる
④ ③の卵液にレモン汁を加え、よく混ぜ、水切りヨーグルトも加え混ぜる
⑤ ④にオートミールを加えて混ぜ、ベリー類を2/3加えて混ぜる。
⑥ オーブンを180度に予熱する。耐熱容器に⑤を流しいれ、残りのべりー類を上に
トッピングして、数回トントンと叩きつけ空気を抜く。
⑦ 180度のオーブンで30分~35分焼き、フルフルした状態になったら焼き上がり
⑧ 予熱が取れたら冷蔵庫で3時間以上しっかり冷やし、完成
※ポイント
もう少しリッチに楽しみたい場合は、水切りヨーグルトの代用でギリシャヨーグルト、カッテージチーズ、クリームチーズに変更してもOK ただし、記載の順にカロリーが高くなり、クリームチーズの糖質は低いですが脂質が高いので注意が必要です。たまのご褒美であれば問題ありません。
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お料理上手のよーちんさんレシピ!
私みたいに不器用な方でも簡単にできるレシピたくさん知っていて、私のレベルに合わせて色々教えてもらい助かってます❤︎
レシピだけでは無く、これはどこで売ってるとか、ここのフライパンが良いとかそういった細かい所まで知っていて、すぐよーちんさんに聞いちゃいます(//∇//)
皆さんも是非よーちんさんレシピお試しあれ!